Månadsarkiv: juni 2015

Hunden väckte mig idag

11 torsdag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Idag vaknade jag av att Bachus (hunden) skällde och morrade om vartannat. Först ville jag inte höra det men till slut gick jag upp för att kolla, kunde ju vara någon besökare och i så fall var det bäst att kasta på sig kläder. Vill ju inte att någon skall tro att man är en sjusovare. Men det var något helt annat, det stod ett gäng renar och lät sig väl smaka av det spirande gräset.

DSCN2440.JPG1På andra sidan fönstret stod renarna och såg förundrat på den inglasade figuren som lät konstigt. Jag tror att de förstod att han inte kunde nå dem, för de fortsatte att beta på tomten ett bra tag. Den ena var så vacker, helt kritvit i sin päls. Det verkar vara gott om små renflockar nere bland bebyggelsen i år. Beror antagligen på att här är gott om gräs, lagom svalt och + 7 grader idag och framför allt ingen mygg. När myggen kommer drar de sig upp mot fjällen för att slippa dem, i den mån det går.

DSCN2436.JPG1Dagens tips på lätt midsommarmat, ofta är man flera den dagen och det gäller o hitta på något som alla gillar och som inte tar så lång tid. Det här är gott och lämpligt på en buffé.

Sparrissnitt

Ta 4 djupfrysta smördegsplattor, låt dem tina och kavla lätt på kanterna, Rulla upp runt om så att kanterna bildar en liten högre kant. Blanda 6 msk mascarpone, 3 msk torkad basilika, skalet av en halv citron, 4 msk riven  parmesan. Bred ut smeten över plattorna, ta 12 gröna halverade (på längden) sparrisar och bred ut över ostcremen. Pensla plattorna med ett uppvispat ägg, var noga med kanterna. Grädda i 200 grader och i ungefär 10 – 15 min, de skall vara guldgula. Skär dem i 2 cm breda bitar. Smakar perfekt såväl varma som kalla.

DSCN2310.JPG1

Hittade receptet i någon mattidning, ev. från ICA

 

Fortfarande blåsigt i fjällen

10 onsdag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Vädret är fortfarande blåsigt och temperaturen håller sig runt  + 7 grader men eftersom det är sol känns det inte så kallt. Snålblåst var det i alla fall när jag gick ut med hunden, vi tog en liten promenad förbi dammen som grannen föder upp öringyngel i .

DSCN2422.JPG1

Det fick mig att tänka på hur det var för länge sedan, det vill säga när jag var riktigt liten. Då bodde jag i södra Sverige i en ganska modern villa, det fanns kyl, el, badkar och rinnande vatten. Självklart tycker vi men vårt avlånga land har inte möjliggjort att alla fått samma lyx, dessutom var fattigdomen svår för många. I det lilla hus vi bor i nu kopplar vi av, läser, fiskar, snickrar och njuter av att kunna leva lite spartanskt. Det finns inget som ger mer ro för själen.

I det här huset bodde under samma tid som jag bodde i det nyss beskrivna huset, en kvinna med 13 barn. Hennes make for till Amerika som så många andra och hon fick själv föda upp sina barn. Alla hade inte skor så de kunde inte gå ut samtidigt, vatten tog de i sjön och ved fick de hugga och elda för att försöka hålla sig varma. Fisket gick väl an på sommaren men på vintern var det värre, det sägs att mamman satt i fönstret och försökte skjuta sjöfågel för att få något att äta. Funderar ibland på hur de sov i stugans enda rum? Ja många har berättat hur det var då och vi har träffat personer som bodde i huset på den tiden. Det här livet var de inte ensamma om, tänk bara på utvandringen till Amerika. Svårt att förstå hur det var och det är trots allt inte så längesedan. Det knepiga är dock att vi numera bara har en sak vi tänker mycket på, konsumtion borde vi inte lärt oss något.

DSCN2424.JPG1

Jag har i alla fall lärt mig trafikreglerna men det har inte renarna häruppe, inga övergångsställen finns det heller. Det är bara att vänta tills det blir fritt.

 

Bokslut och nyttigt tilltugg

09 tisdag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , , ,

Idag är vi lite närmare sommaren, det har varit sju grader varmt mitt på dagen. Så här mot kvällningen regnar det lite och temperaturen krymper ner mot plus en grad. Däremot är det ett härligt ljus nästan hela natten och förresten jag vet inte vad som är bäst detta eller fyrtio grader varmt. Man klagar i vilket fall. Jag har i alla fall tagit en promenad med hunden och när jag gjorde det passade jag på att lyssna slut på en ljudbok, Rörgast av Johan Theorin.

Rörgast

Det är den fjärde och avslutande delen av en serie där Gerlof Davidsson är huvudfigur. Har ni inte läst dem så gör det men börja med första boken, Skumtimmen. Det hela utspelar sig på Öland, så förutom en väldigt spännande historia får man en god kännedom om Öland.

Så här på sommaren när det vanligtvis är varmt kan det vara gott med lite nyttigt tilltugg. Går att ha före maten eller på ett ”gående bord” (konstigt namn, betyder att gästerna förser sig själva med mat från ett separat uppdukat bord och detta kan man göra flera gånger) kanske till midsommar. Fann receptet i en tidning och det är väldigt lätt att göra.

DSCN2306.JPG1

Ta en välsmakande minitomat och dela på mitten, trä ena halvan på en tandpetare, så ett blad basilika, en mini mozzarella och den andra halvan tomat. Vill man höja smaken så pudra över lite salladskrydda eller flingsalt försiktigt.

Vi bor i ett avlångt land

08 måndag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Det är inte så ofta man tänker på att vi bor i ett ganska så avlångt land, det lär vara 157 mil eller 1 572 km långt. Inte för att jag har mätt men det lär vara avståndet från Smygehuk till Treriksröset. När vi brukar åka till fjällen tillryggalägger vi en sträcka på 70 mil, så om vi då skulle fortsätta i stället för att vända och åka hem, ja då åker vi landets längd. Kanske något att tänka på.

Ofta tänker vi på hur vädret är där vi bor, som i fredags när barnbarnet tog studenten och vi fick så fint väder men alla i landet fick det inte. Vi har fått en fin försommar och nu blommar syrenerna för fullt även aklejorna lyser med skarpa blåa färger. Vårblommorna har vissnat men maskrosorna lyser gula.

DSCN2408.JPG1 - kopia

Så här ser det ut hos oss just nu, björkarna börjar få ”musöron” och snart kommer de att bli lite gröna.

DSCN2414.JPG1

På vägen till affären kan man se fjället som ligger strax bakom den, det är ovanligt mycket snö i år. Kanske blir det mer till helgen då SMHI har lovat snöblandat regn men vi skall inte klaga det är lite soligt och upp till 8 plusgrader på dagarna. Dessutom får vi njuta av renflockar lite här och där. Idag såg vi tre stycken på en sträcka av några kilometer, det händer inte så ofta i städerna.

DSCN2416.JPG1 - kopia

Kan vara bra ibland att tänka på naturens olikheter i vårt land, sol o bad i syd, kallt och scooteråkning i norr.

Sommarsemester

07 söndag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Idag åkte mina Orkidéer på semester, visserligen inte så långt bara till baksidan av huset.

001.JPG1

Här kommer de nu att få stå till slutet av augusti, de får bara en lätt dusch någon gång per vecka. Bladen blir skrynkliga o fula men efter några veckor inne igen så kommer de att blomma hela vinterhalvåret. De som har flest blommor på det här kortet är 4 – 5 år gamla. Man skall bara komma ihåg att när rötterna är gröna skall man vara sparsam med vattningen.

Idag hörde jag om en krönika i en kvällstidning  den handlade om tacksamhet i samband med Svenska flaggans dag firandet. Krönikan i sig tänkte jag inte kommentera men däremot fastnade jag för ordet tacksamhet. På vår biltur idag satt jag och beundrade naturens skiftningar och även dess utseende, tänkte på den slitna klyschan ”Sverige är fantastiskt” och det är faktiskt sant. På tre olika ställen åkte vi förbi små renhjordar som tog dagens siesta. Därefter uppenbarade sig de snöklädda jämtländska fjällen och då kände jag en stor tacksamhet över att få bo i ett så vackert land. Enligt Fredrik Georg Gado (1855-1933) är tacksamhetsskuld den enda skuld som gör dig rik.

Här tänkte jag visa två fina naturbilder men eftersom vi har Rolfs nya bärbara dator med oss som dessutom har ett nytt program. Ja då kan jag välja på att sluta här eller kasta ut den genom fönstret.

DSCN2401.JPG1

Tro det eller ej men nu fungerade den ena bilden.

Svenska flaggans dag..

06 lördag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Så är det då det tionde året i rad som Sverige firar Svenska flaggans dag och Nationaldagen som alltså numera även är en helgdag. Helgdagen som inrättades 2005 är även till minne av Gustav Vasa som den 6 juni 1523 valdes till Sveriges kung. Svenska flaggans dag har funnits länge, det var en grosshandlare vid namn Nils Ljunggren som kom med idén då han tjänstgjorde inom landstormen 1915. Landstormen var om jag fattat det rätt en armé som bestod av de äldre åldersklasserna i en värnpliktsarmé i det här fallet mellan 33 – 40 år. Hur denna tjänstgöring påverkade Ljunggren så att han fick idén om Svenska flaggans dag förtäljde inte historien.

Nu var det så att han antagligen kom på det under sensommaren och det visade sig inte vara lämpligt att ha en sådan här dag under den kalla hösten. Den flyttades alltså till 6:e juni 1916 så nästa år är det hundraårs jubileum. Då skall det firas.

010.JPG1 Hemma hos oss blev i alla fall flaggan hissad som brukligt är denna dag. Dessvärre var vädret åter regnigt och blåsigt och inbjöd därför inte till någon uteaktivitet. Jag ringde grannfrun och sa att vi var sugna på ett riktigt nationaldagskaffe. Vilket hon genast sa ja till, kaffet serverades på ett mycket trevligt sätt. Vit duk, blommor, ljus, flagga och bästa kaffeservisen, nu känns det verkligen som vi ändå har firat så som sig bör.

En timmas TV- tittande på firandet med Kungafamiljen, allehanda artister och arméns musikkår förgyllde det hela. Fortfarande är firandet tamt och varje år ställer man frågan hur skall vi egentligen fira den här dagen? Vadå det är väl bara att fira. Alla som har till uppgift att planer program för nästa års firande, åk till Norge 17:e maj och lär er det hinner ni. För 2016 är det 100 årsfirande med den blågula fanan och då skall det firas.

Idag har vi firat studenten

05 fredag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

 Idag har vi firat det äldsta barnbarnets studentexamen, otroligt vad fort tiden går tyckte nyss att hon lärt sig prata. Dagen till ära vek storm och regn undan och solen riktade sina varmaste strålar mot moder jord. Strålade gjorde även alla de studenter som kastade sig ut genom porten till Uppsala slott vid 13-tiden.
002.JPG1
Alla hade blickarna sökande mot de plakat vilka visade upp kort på en massa små söta barn och datumet 2005-06-05.
006.JPG1
Och titta där hittade hon sin bild och därmed även familj o släkt som högtidligt stod och väntade med blommor och gosedjur. De vita mössorna lyste i solskenet och förstärkte det festliga arrangemanget, tur att de är vita numera. Förr fanns det även vintermössor vilka var blåa. Detta berodde delvis på att man då bar studentmössan oftare än man gör idag.
År 1843 hade den skandinaviska studentrörelsen sitt första nordiska studentmöte i Uppsala, två år senare var de danska studenterna värd för detta möte. Det var i samband med detta som de svenska studenterna för första gången hade studentmössa. År 1851 fortsatte prins Gustaf att medverka till att förstärka studentfirandet genom att han skapade studentsången eller ”Sjung om studentens..” som den egentligen heter. Undrar hur många som kan andra versen?
2
Svea vår moder hugstor och skön,
manar till bragd som i fornstora da’r,
vinkar med segerns och ärans lön,
med den skörd utan strid man ej tar.
Aldrig slockne då
känslans rena brand,
aldrig brista må
vår trohets helga band,
så i gyllene frid som i strid.
Liv och blod för vårt fädernesland!
Liv och blod för vårt fädernesland!
Hurra!

Från slottet var det dags för den traditionella rundåkningen genom stadens centrum. Under en dryg timma åker ungdomarna runt på flaket till en stor lastbil, hurrar och vinkar och tjuter. Bilisterna i centrum knyter nävarna i fickorna och ler tappert när de står i bilköerna och önskar de åkte en helt annan väg. Här ses ungdomarna på väg till sina bilar.

061.JPG1

När de sedan lagom drar hem till väntande släkt och vänner blir det gratulationer, mat och presenter. Här bjöds det på småplock av allehanda slag, fick ta om eftersom allt inte rymdes på en tallrik så för egen del behöver jag inte äta på flera dagar.

115

Den vackra tårtan i form av en studentmössa glömde jag att fotografera men kan lova att den smakade gott. Gästerna åkte därefter hem och studenterna, ja de börjar nytt gemensamt firande som väl pågår långt in på småtimmarna.

Återigen åska med regn och drivis

04 torsdag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , , ,

Maj månad är nu till ända och det har visat sig varit den kallaste majmånad på femtio år, det har märkts. Den senaste veckan har det regnat och blåst i princip hela veckan. Igår blev det dessutom åska vilket i sin tur gav ”internettystnad”, ville inte riskera att behöva köpa mer teknik i onödan. Det är dock inte synd om oss, år 1867 var det ”hungersnödsår” och då var det kallt i maj.

Det finns en dokumentär av Olle Häger och Hans Vilius om just detta år, den heter ”Ett satans år – Norrland 1867” och finns också som bok. Med tanke på att det idag den 4:e juni varit snöstorm i Jämtland och några män som befann sig till fjälls behövde undsättning kan man ju fundera hur resten av året blir. Men det finns hopp i affärerna finns det nu både färska jordgubbar och nypotatis. Tror att Rolf ser fram emot att få njuta av dessa delikatesser.

Igår blev det lite Italieninspirerat vad gäller maten.

006.JPG1

150 gram babyspenat kokas i 1 liten burk lättcreme fraiche smaksatt med tomat/örter. Små, små oskalade delikatess potatis kokas 10 min. och delas sedan på mitten. Sätt in dem i ugnen 225 gr i 5 min. droppa över olivolja, flingsalt och svartpeppar innan. Bland spenatröran med 7 – 8 minitomater, lägg på potatisen och lägg på lite Cantado färskost som numera finns att få i minibiter. Till det stekt kyckling.

Okej, tomater, kryddor och ost ger en liten syrlig smak, jag åt men jag vågar nog påstå att Rolf var rejält hungrig idag. Två dagar med lite nytänk i maten gör att han är näst intill utsvulten tredje dagen. Det blev köttfärslimpa, lingon, potatis och gräddsås.

Matlusten var det inget fel på idag och kanske är det en bra idé med den här lite annorlunda menyn. Det blir liksom mindre portioner då och var tredje dag är det väl OK att han äter sig mätt.

O vad det blåser i träa i da.. fortfarande hungrig efter maten.

02 tisdag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Hå hå ja ja, hå hå ja ja
hör va dä blåser i träa i da,
hå hå ja ja, hå hå ja ja,
dä blåser i träa i da.

Ja det är nästan så man kan höra Gunde Johansson när han sjunger den gamla låten på dialekt. Nog blåser det alltid, av någon anledning brukar vi alltid sitta vid fönstret i köket de dagar och stunder det blåser som värst. Vi har några höga och då menar jag höga, smala granar på grannens tomt mitt emot oss och det är en tidsfråga innan de faller. Idag blåste det otroligt vilket jag kommenterade till Rolf och hans replik blev; tur att vi inte behöver åka o fiska? Ja så kan man ju också se det.

När vädret är kyligt och man blir genomfrusen efter en hundpromenad, vilket jag tror Rolf blir är det gott med något värmande. Hittade en burk soppa jag köpt tidigare, den påminde om varma dagar i Thailand och det var Tom Kha som jag gillar skarpt.

006.JPG1

Perfekt, kompletterar den med en halv hackad kycklingfilé, två stora skivade champinjoner och en rejäl portion jasminris. Blir lagom mättande.

005.JPG1

Mild stod det på burken men i tallriken var det hett, Rolf fick stekt kycklingfilé, ris o dressing, han blev i alla fall mätt. Hunden blev utan smakbit eftersom jag är osäker på hur han skulle reagera på styrkan i maten. Själv plågade jag i mig lite soppa måste ju hålla masken, drack mycket vatten på kvällen.

Tur att internet finns

01 måndag Jun 2015

Posted by in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , , , , , ,

Många är de gånger jag tyckt att det läggs för mycket tid på datorer, surfplattor, mobiltelefoner och allt vad det heter. Snart får man skriva på inbjudningskorten, ”Härmed inbjudes Kalle Karlsson med mobiltelefon att närvara……..”.

Ibland är det dock en tillgång med denna teknik, det måste jag erkänna. Som idag när det damp ner ett fantastiskt erbjudande i brevlådan, så här stod det.

Inbjudan. Vi vill bjuda dig på en gratis resa till Sydeuropa för 2 personer inkl.flyg, övernattning på 4-5 sjustjärnigt hotell och mycket mera! Du behöver endast betala flygplatsavgiften på 491:- per person.

</p> <p>INVITASJONEN: Slike brev er sendt til en rekke nordmenn i 60-årsalderen.<br/></p> <p>

Tala om att känna sig utvald, men så var det ju det här med internet och den nyfikenhet den har skapat. Vilket bolag var det som bjöd? Jo KENBA, har aldrig hört talas om detta företag, måste kollas på internet. http://www.kenbagroup.se som jag inte fick upp på Google däremot när jag sökte på den adressen i min blogg. http://www.kenbagroup.com gick bra och den går till företaget i Norge.

Kenbagroup är ett norskt reseföretag som bland annat har resor till Turkiet. Jag testade att få fram telefonnumret 08-791 70 70 vilket enligt Eniro och Hitta inte kunde tas fram. Vet inte varför, men just sådana här brev får mig att ana ugglor i mosse, ett seriöst företag har sökbara telefonnummer.

Läste just på nätet att det förekommit likadana inbjudningar i Norge och i norsk press läste jag följande.

http://www.vg.no/forbruker/reise/reiselivsnyheter/kunder-foeler-seg-lurt-lokket-med-gratis-sydentur/a/23459030/

Kjære NN. Et tilbud som dette har du nok aldri fått før.» Slik åpner brevet som har lokket hundrevis av nordmenn til å delta i en markedsundersøkelse om reisevaner, og få en gratis sydenreise som takk for hjelpen. (Dock i december o januari då det är tomt på turister)Det får ikke deltagerne vite før etter at de har sittet i halvannen time og fulgt med på presentasjon av selvskaptes øvrige Reiser.

Blant de vel 15 parene (15 x 2 =30) ble det trukket ut 12 heldige vinnere som skulle få 1000 kroner i rabatt hvis de bestilte en av Kenba Tours øvrige reiser der og da.

De som valgte å slå til på dette måtte betale et depositum på 1500 kroner per person før de gikk fra hotellet.

Ja kanske är det så att man får en gratisresa, men vem vill åka till Turkiet under den kallaste årstiden och tro mig det blir inte gratis i slutänden.

Jag säger som Stig Grybe; Mej lurar dom inte.