Varför funkar inte kameran??

22 lördag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , , ,

Det är inte lätt det här med det tekniska, igår när jag kom hem efter vårt besök i city satte jag mig vid datorn för att skriva blogg. När jag skulle ta ut SD-kortet för att lägga in bilderna jag tagit, snopet inget batteri? Eftersom jag hade lagt kameran i min väska när jag fotat klart antog jag att batteriet låg där eftersom batteriluckan var öppen. Den enda förklaring jag kom på, var att jag tappat det när jag fotade Uppsala domkyrka gjord av pepparkaksdeg, blev antagligen så imponerad av byggnaden att jag inte märkte det.

Rolf och jag tog en tur in till SIBA på eftermiddagen och där hittade jag en liten Nikon kamera, perfekt för mig. Dessutom hade de 20% på sina varor idag.

006

Detta är provkortet, snabbt taget och ingen blixt inte så tokigt ändå. Får bekänna att jag putsat fönster och satt upp julgardinerna idag, det fattas dock ljusstakar och julstjärnor det får vara måtta på tjuvstarten.

Kameran är stötsäker, tål fall från 2 meter, kan vara ner till 10 meters djup i vatten och har en bärrem som går att hänga om halsen. Vilken lycka för en som brukar låta sin kamera råka ut för de tre första sakerna samt att jag ofta förlägger den. Bättre bilder framöver hoppas jag.

Gråmulen dag o stadsbesök

21 fredag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , ,

Det är nu 33 dagar kvar till jul och blir julens väder lika grått som det är idag kan vi nog hoppa över den. Just nu har vi den mörkaste tiden och visst är det trist när man måste ha lamporna tända hela dagen för att kunna se något inomhus. Kände att jag var tvungen att hitta på något så Rolf och jag gjorde ett litet stadsbesök. Nej, jag blev inte piggare av det, letade efter en speciell sak som ett av barnbarnen önskat sig till jul. Visst det fanns hur många som helst dock inte i den färgen. Däremot såg jag Uppsala domkyrka.

003.JPG1

Normalt syns den ju över halva upplandsslätten men så här gjord i pepparkaksdeg är det inte ofta man ser den. Måste säga att den var riktigt pampig och vem vet den kanske är god att knapra på också.

004.JPG1

Ingen höjdare alltså att åka in till centrum, tror aldrig jag har sett så många ”tiggare” på sådan liten yta någon gång. Lusten att hitta den där speciella saken till barnbarnet försvann direkt och i stället skäms man över att så många människor har det så illa ställt. Undrar bara när politikerna tar tag i detta bekymmer men jag antar att dagordningarna på aktuella sammanträden är fulltecknade fram till årsskiftet.

009.JPG1

Hej, jag ville säga något nu när matte ändå är på gång med sin blogg. Tänkte bara berätta att jag var med husse o matte på middag i går. Det var väldigt trevligt och alla var hundvänner så jag blev kliad bakom örat och fick vila mitt huvud på gästernas fötter. Dessutom väldigt god mat, det serverades snittar med en jättefin rökt lax och någon kräm som jag tror innehöll lite pepparrot. De var skurna i lagom stora biter och värdinnan serverade dem på ett extra bord i lagom noshöjd för mig. Lite mäktiga kanske så jag startade försiktigt med 5-6 bitar. Alla var som sagt väldigt trevliga utom husse o matte som verkade skämmas lite för mig, fattar inte varför det fanns ju kvar några på fatet  till dem också.

Fuskat lite på julen

20 torsdag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

 Igår blev det en utflykt till Steninge slott en fantastiskt vackert 1700-tals byggnad med barockpark, samt en kulturskyddad stenladugård. Denna ladugård tror man ritades av Claes Adelsköld som ju var Steninges ägare mellan åren 1867 -1873. En något disig och mörk eftermiddag som denna passade det perfekt med en sådan utflykt. Redan när jag tjuvkikade in genom fönstret och fick se den mysiga kafeterian blev jag förtjust i valet av utflyktsmål.

039.JPG1

Därinne såg jag att julen hade startat så där lagom med ljus, granar och doften av nystöpta ljus, dock slapp man den hopplösa julmusiken som annars brukar strömma ur högtalarna.

027.JPG1

Vilka fantastiska ljus där fanns, i färg men mest elegant vita bordsljus i en annorlunda tjocklek vilka jag antar brinner bra många timmar.

Naturligtvis möttes vi av en tomte även om han var ovanligt tystlåten

033.JPG1

På övervåningen var det traditionell julmarknad där man kunde strosa omkring i lugn och ro. På bottenvåningen finns en galleria med olika varuutbud, Kosta Boda bruksbutik, ljus, trädgårdsavdelning med blommor m.m. Lite olika delikatesser att köpa samt cafè och restaurangavdelning.

029.JPG1

Då jag var där tillsammans med några f.d. arbetskollegor ville vi förstås ha en stund för att prata och umgås. Restaurangen var perfekt för detta med sina stora runda bord och dagen till ära blev det förstås denna vinters första jultallrik som beställdes. Det hela avslutades många timmar senare med kaffe och hembakt. En utflykt som kan rekommenderas.

Smarriga chokladkakor ack ja…

19 onsdag Nov 2014

Posted by in Min vardag, Recept

≈ 4 kommentarer

Etiketter

, , ,

Läste morgontidningen och såg att det på sista sidan smugit sig in ett kakrecept, inte det vanligaste ämnet i en morgontidning. En generös reporter hade emellertid delat med sig av sitt favoritrecept, som hette Antons chokladkakor. Jag döpte dock om dem till ”Smarriga chokladkakor” eftersom det är så de upplevs. Faktum är att jag nästan bakar nya kakor varje dag och man kan ju undra varför? Jo jag har sagt att jag skall inte äta mera kakor till kaffet på ett tag, undantaget provsmak på de för dagen nybakade. Detta gör att jag måste baka varje dag för att få något ätbart till fikat. Dessvärre kan jag inte påstå att barnbarnen är några kakmonster, frysen kommer väl att spricka snart.

008.JPG1

Recept 35 stycken

Blanda 120 gr smör med 1 dl farinsocker och rör till en jämn massa. Tillsätt 2 dl strösocker blanda och rör sedan ner 2 ägg. Rör nu runt noga så det blandar sig. Sedan tillsätts 5 dl vetemjöl, 1,5 dl kakao, 1 tsk bikarbonat, 2 tsk vaniljsocker och 1 tsk salt. Blanda till en smidig deg och dela den i 35 bitar.

De skall nu fyllas med 1 hasselnötsstor klick av Nutella som måste stå i kylen innan för att kunna hanteras. Eller gör som jag köp en rulle av ICA:s baknougat, skär den i 1 cm skivor och dela dem i fyra bitar detta är smidigar och effekten densamma.

001.JPG1

Rulla bollar av smeten, tryck ut dem i handen och lägg i nougat och rulla ihop. Se till att nougaten har deg runt sig så den inte rinner ut. Rulla bollarna i strösocker lägg på bakplåtspapper och grädda 6-10 min i 200 grader, de skall flutit ut lite och fått sprickor i degen. De får en strykande åtgång och jag gjorde 2 omgångar dock var för sig, vilket ofta ger bäst resultat.

Årets julklapp ??

17 måndag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Eftersom det snart är första advent börjar julen alltmer närma sig i affärerna, tur att man har vant sig och inte låter sig stressas av det. Idag har jag funderat på två saker som inte har med varandra att göra, båda handlar dock om pengar. Det var den 13:e november 1810 som Napoleon tvingade Sverige att förklara krig mot Storbritanien. Om man inte gjorde detta skulle Frankrike förklara krig mot Sverige, så den 17 november 1810 förklarade så Sverige sitt krig mot Frankrike. Detta krig som avslutades med freden i Örebro, om detta fick man lära sig i skolan. Ett föredömligt krig som höll på i flera år utan att ett skott avlossades.

Hur kom jag att tänka på detta, jo en av Napoleons hattar var i dagarna ute till försäljning. Den såldes på en auktion för den nätta summan av 1.8 miljoner euro. Det lär finns 2-3 hattar i privat ägo någonstans, jag tror jag hade sålt dessa. Vad mycket trevligt man kan göra för 1.8 miljoner euro. Köpa matpaket och skänka till behövande är bara ett förslag.

Röda korset har lagt som förslag att ”matpaket till Syrien” skall bli årets julklapp. Vad det blir kommer att offentliggöras den 24 november men enligt tradition skall det vara något som gynnar svensk konsumtion. Jag tror dock att vi kan gynna livsmedelsbranschen i år och anamma förslaget om matpaket, får hoppas det förslaget vinner.

Roliga timmen

16 söndag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Roliga timmen minns ni den? I skolan fick man varje fredag ha en rolig timma under förutsättning att man hade skött sig under lektionerna den veckan. Det var på den tiden man fick betyg i ämnena ordning och uppförande. Att komma hem utan ett stort A i de ämnena var inte att tänka på och jag antar att alla i klassen kände samma press. Alltså var risken att roliga timmen inte skulle bli av ganska liten. Om den verkligen var rolig alla gånger kan man ju undra, i alla fall inte de gånger man själv skulle bidra med någon aktivitet. Minns att under en period ville fröken att man skulle sjunga något och gärna solo. Detta var innan ”rappen” hade uppfunnits och med min sångröst kan jag lova att det inte var njutbart men kanske roligt eller pinsamt.

Idag har jag i alla fall haft roliga timmen eller snarare roliga timmar, tillsammans med en väninna har jag varit aktiv på ”loppis”. Det var första men definitivt inte sista gången, denna idé fick vi under höststädningen av våra förråd och såg alla överflödiga prylar vi hade. I tre timmar stod vi bakom våra bord som var belamrade med allsköns ting, inte ensamma nej det var minst 50 -60 bord till. Med för och efterarbete tog det sina modiga 6 timmar. Dagen har varit fylld med spännande möten med kunder från alla världens hörn, spontana, trevliga och med mycket humor. Allt var inte rosenrött, faktum är att samtidigt fick man träffa många som verkligen får vända på slantarna. Därför var det extra roligt att det inte bara var kunderna som prutade utan även säljarna. En dag i harmoni och glädje. Lärde mig att alla som säljer på loppis inte gör det för egen vinning utan för att dela med sig till andra på ett enkelt sätt, en del skänker pengarna de får in till välgörande ändamål. Nu är jag såld på loppis, det borde ni prova.

005.JPG1

Igår bakade jag smarriga chokladkakor som jag verkligen kan rekommendera, gjorde i alla fall succé här hemma. Receptet kommer i morgon.

Supergod kyckling med Bulgur

14 fredag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , , , ,

Inför veckosluten är det ofta lite provsmakning av olika varor i en del affärer. Där jag bor förekommer det ofta att man under torsdag eller fredag får prova på vissa livsmedel. Ni vet det står någon bakom en disk och pratar för någon vara till följd av detta blir det tvärstopp i gångarna. Oftast är det ”tanter” som står i kön, de har dessutom en massa frågor om tillverkare, kvalité och pris vilket inte förkortar kötiden precis. Jag kan erkänna, jag tillhör en av dessa tanter.

Idag var det en rätt jag inte kunde motstå, serverade den ikväll som lite test. Denna kycklingrätt kan mycket väl användas som fredagsrätt, söndagsmiddag eller när man har lite främmande. Här kommer receptet steg för steg. Receptet är alltså taget från en ICA-broschyr men jag följde det inte helt utan gjorde som Kajsa Varg, man tager vad man haver. Receptet är för 4-5 personer

Recept

Ta 4 kycklingfiléer, skär upp den så att de blir tunnare och lite större. Salta peppra och lägg på 4-5 färska Basilikablad, rulla sedan ihop filéerna till en rulle.

006.JPG1

Rulla in filéerna i 1,5 skivor skinka typ Parma eller liknande, gör ingenting om de inte blir helt täckta. Bryn dem så att de får färg i en stekpanna och lägg dem sedan i en ugnseldfast form. Stek dem i ugnen 15 – 20 minuter i 175 grader C, kycklingen skall nå 72 grader.

010.JPG1

Koka Bulgur för fyra personer enligt anvisning på paketet. Skiva morötter, 2 Charlottenlökar och fräs dem i 1 msk olja, krydda med lite timjan och svartpeppar. Häll det i bulgurblandningen.

011.JPG1

Hacka en halv Halloumi  (eller mer) fritera den i oljan så den får färg och blir krispig.

013.JPG1

Skär nu den färdiga kycklingfiléen i skivor, blanda bulgurröran med 1 tsk Balsamvinäger och en rejäl portion Ruccolasallad. Lägg upp på tallrik och fördela ostbitarna över. Skyn från kycklingen kan hällas över kycklingskivorna.

018.JPG1

En mycket god måltid och lätt. Gott med varm Bulgur där även grönsakerna ingår. Får ni ost över stek och fritera i lite olja och använd i stället för bacon  i pasta Carbonara.

Det finns många djur i skogen

13 torsdag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

,

När man inte är så gammal och inte har någon längre utbildning är det inte så lätt att veta vad som är vad. Det finns väldigt många djur i vår herres hage och några av dem håller jag på att studera lite extra just nu. När jag sov som bäst på morgonen kom husse förbi med en termos och då vet jag vad klockan är slagen, bara att haka på. Egentligen vill jag inte men så såg jag att han la ner ett korvpaket i ryggsäcken och grillning är inte så dumt ens för en hund. Idag var det alltså rådjur som gällde och eftersom jag nu är ganska bra på att skilja älg och rådjur åt var det inga problem.

Jag sprang ungefär en och en halv mil så man kan säga att jag gav järnet, husses jaktkompis var riktigt imponerad. Fick ett lukt på ett stort rådjur vilket jag hängde efter i två kilometer och ni ska tro att jag skällde. Ok, det visade sig vara en älg, fel sort alltså kan inte riktigt fatta hur det blev så jag har kollat på den här filmen om och om igen så jag borde se skillnad.

071.JPG1

När jag kom hem la jag mig, var helt slut men stördes av husse som ville ha med mig ut på promenad. Icke, vill han gå ut ikväll får han göra det själv.

009.JPG1

Det får räcka med att skriva blogg åt matte eftersom hon är upptagen med att prova kjolar. Hon har inte förstått att numera skall hennes kjolar var bredare på tvären än på längden.

Dags förbereda jul ??

12 onsdag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Idag återstår det 42 dagar till jul, det blir med andra ord sex veckor. Känner lite av julstressen komma, antagligen för att sex veckor låter ganska lite. Affärerna har börjat med sina juldekorationer och julpyntet är framme till försäljning. Eftersom vinter och mörker ofta stimulerar läslusten tittar jag gärna på  utbudet av de  böcker som marknadsförs just nu.

Av ren nyfikenhet slog jag ordet jul på Adlibris sökruta och fick hela 2 509 träffar, allt från romaner till kokböcker. Pysselböcker kommer det ut varje år och idéerna på hur man gör en adventskrans tycks aldrig sina. Nu blev det svårt, tror jag avstår och använder mina gamla recept och mitt gamla julpynt.

Däremot är jag nyfiken på vad årets julklapp kommer att bli? Skulle ni ändå falla för en ”julbok” kan jag rekommendera denna. God jul av Jonas Karlsson. Jag köpte några och gav bort förra julen och vill man ge en liten trevlig sak till någon är denna perfekt. Faktum är att den tog slut i många bokaffärer förra året.

Har man bara lite humor och har man sedan arbetat på en något större arbetsplats känner man nog igen både sig själv och andra. Jul i kommunhuset är lika rolig även i år.

 god-jul-en-berattelse

Jag skulle gräva guld..

11 tisdag Nov 2014

Posted by in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Igår kväll såg jag ett TV-program som kom mig att tänka på Lapp-Lisa en ”kändis” från barndomstiden. Hon återkommer i mitt minne då och då, antagligen för att vi ofta åker förbi hennes hemby, Mark och även en skylt där det står Lapp-Lisas stuga (den finns kanske inte kvar). I vilket fall sjöng hon ofta en sång som heter; Jag skulle gräva guld, bli rik och få det känt, men mina planer gick omkull och jag fick ej en cent.

Programmet jag såg var från en liten plats i Indien där man byggt upp en tältliknande by vid kanten av en flod, drömmen var att hitta guld. Inga vägar, el eller överhuvudtaget några bekvämligheter. Det fanns även några hus, små och väldigt tätt sammansatta och många vinklar och vrår. TV-teamet följde några personer i deras dagliga liv, bland annat en ung man som var intresserad av att hyra ett rum för att komma bort från tältstaden.

Vilket rum bara kal sten på golv o väggar, smutsigt, en öppning i väggen med en trälucka framför. När han såg det räknade han ut att han och fem av hans kompisar skulle kunna bo i detta rum. Det var möjligt för om de låg tätt på golvet och skavföttes fick de precis plats. Det fanns även tillgång till toalett och jag lovar inte ens en lagårdsråtta skulle gå in dit frivilligt.

Han blev så glad när han fick hyra rummet, hans stora dröm var att spara så han kunde flytta och få ett ”riktigt” arbete. Dessvärre tror jag att han knappast kommer att få en cent. Programmet var så bra, kändes nästan som om man var på plats och kunde känna lukterna och tristessen. Kommer tyvärr inte ihåg på vilken kanal det gick.

När man ser detta hoppas man verkligen att de som kan, tänker på alla de svältande, hemlösa och lidande som finns runt om oss. Lite kan betyda mycket för någon annan, ett ljus i mörkret.

007.JPG1