• Dags för lite nytt på bloggen.
  • Om mig
  • Solsi´s Blogg

Solsi Blogg

~ spännande resor, shopping runt världen, mat från när och fjärran, händelser i min vardag

Solsi Blogg

Kategoriarkiv: Min vardag

Äntligen blev det av

13 fredag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Överkonsumtion, Campylobakter, Myrorna, Thailand Huay Yang

Vet inte hur många år jag har sagt, nu ska jag äntligen rensa ur mina skåp och garderober men det blir aldrig av. Den här gången var vi väldigt listiga i vårt tänk. Vi bestämde helt enkelt att i takt med att vi fyllde stora papperskassar från ICA så ställde vi in dem i bilen. Det var fiffigt eftersom vi snabbt måste köra iväg det insamlade till (i det här fallet) Myrorna, annars kan ju inte hunden få plats i bilen när vi ska åka iväg någonstans.

Det blev åtta stora kassar med prylar av allehanda slag och dessvärre tror jag att det går att få ihop åtta till. Vad tyder det på. ja förutom att man har nån form av ”ekorremani” så måste det vara det som kallas överkonsumtion. Jag menar har man så mycket i skåpen att man måste göra sig av med det och dessutom har man antagligen inte har saknat det de senaste tjugo åren. Då är det dags att tänka efter, nu har jag belagt mig själv med köpförbud med undantag för presenter, hobbymaterial och godis. Fast det där sista har jag inte skrivit eller syntes det??

Såg i dag på Facebook bilder från en grupp jag är med i hur det såg ut i ”vår” by Huay Yang i Thailand efter regnet och översvämningarna. Många har fått husen, sina små restauranger och annan verksamhet förstörda. Vid sådana tillfällen känner man att om vi alla försöker spara in av det vi inte behöver kan vi ju hjälpa andra lite mer och vi kommer inte ens att känna av det. Åtta kassar onödiga prylar säger en hel del.

Efter ett gediget arbete blir man hungrig så i dag blev det kycklingfile som jag inte har lagat på ett helt år. Inte sedan de serverades med Campylobakter och det hoppas jag verkligen inte att de har gjort idag. Får hålla tummarna.

dscn9030-jpg1

Christmas cake..

12 torsdag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Ölandsdricku, Blodpuddding, Brandy och flamberas. Detta steg hoppade jag över med tanke p, Christmas cake, Gotland, Kafferep, Njurtalg, Plumpudding. Christmas cake recept, Storbritanien

Idag blev det kafferep (kafferep är ett socialt möte där man träffar andra människor under en trevlig form). Blir man bjuden på ett kafferep bör man alltid tacka ja, eftersom det är allmänt känt att det är under dessa som man får reda på senaste nytt. Är man inte med ja då blir man antagligen ett ämne. Media i all ära men på kafferepen är det de ”egna” kändisarna som man skvallrar om. Skall man hårdra det så började man ha dessa kaffestunder utan män närvarande. Numera är oftast båda könen inbjudna och därmed är det mindre skvaller eftersom skvaller inte är männens starka sida.

Idag har vi haft julkafferep visserligen är det i morgon som det är tjugondag Knut och det är då julen ska ut. Men våra kaffegäster var upptagna då så det fick bli idag. Julkakorna och saffransbrödet, fat med hemgjord choklad och knäck fanns naturligtvis på bordet. Men det var Christmas cake som var nyheten för gästerna.

dscn9024-jpg1-kopia

Barnbarnet hade med den direkt från London så det var äkta vara. Har inte sett den i några affärer här i Sverige men om man letar ihärdigt finns den kanske. På svenska säger man oftast Plumpudding. Denna pudding serveras traditionellt på juldagen i Storbritanien, Irland och andra stater som lyder under det brittiska väldet. Puddingen innehåller ett stort antal ingredienser, vanligen är det torkade frukter av alla de slag, nötter, bröd och talg/fett från nötdjur. Recepten är otaliga eftersom detta är en rätt som oftast lagades hemma och varje familj hade sitt recept. Ungefär som Gotlandsdricku på Gotland.

Förr Kokades/lagades den i en tygpåse men under 1900-talets början övergick man till formar och kastruller. Eftersom den liksom ost behöver en mognadstid så bör den vara klar minst fyra veckor före jul. När den skall serveras ska den värmas gärna i ånga därefter häller man över Brandy, detta steg hoppade jag över med tanke på pappersservetter och brandrisk. Har dålig erfarenhet av detta. Den avnjuts med vispat smör smaksatt med konjak och om man vill lite sura vinbärdscn9027-jpg1

Kan säga att våra kaffegäster såg lite skeptiska ut och konsistens och färg jämfördes med blodpudding?? Sedan måste jag erkänna att det där med att den innehöll njurtalg kanske jag inte berättade för dem. Men de var artiga och åt någon tog till och med om.

Julkort, med eller utan namnteckning

11 onsdag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Julkort, Osynligt bläck

Idag ringde telefonen så fort vi vaknade, det var Rolf som svarade och jag hörde honom bara säga no, no, no, no, no sedan var konversationen slut. Jag blev naturligtvis oerhört nyfiken på vem han hade haft detta livfulla samtal med? Fick veta att det var ett samtal liknande det som kom igår eftermiddag, alltså en rapport om att vårt internet inte var OK. Kommer man aldrig att slippa ifrån dessa tjatiga påringningar från personer som dessutom bara kan engelska eller ja nåja tror att dom kan. Om jag svarar nästa gång skall jag bara upprepa följande ord på svenska, ”potatisen är inte klar ännu”. Då får vi se hur långvarigt det samtalet blir.

Jag har som vana att gå igenom mottagna julkort så här i efterhand, läser dem en gång till och tittar på bilderna på korten. Eftersom jag är lite barnsligt förtjust i vackra kort tycker jag man skall kolla dem mer än en gång för att få riktigt behållning av dem. Det är man skyldig avsändaren.

Därefter tittar jag på dem en gång till för att se vilket kort jag tycker är vackrast, mest stämningsfullt, jullikt osv.

Som vanligt är det kortet från min syster som jag fastnar för. Man kan se att det är valt med omsorg och naturligtvis kan man inte skicka den sortens kort till alla man sänder julhälsning till. Då skulle man ju inte få råd till julskinkan så kanske är det inte så konstigt att hon ligger etta varje år.

img_0001-jpg1

Men visst är det fint? Den snygga rosetten av sidenband på hästens hals, glittrande stenar på kransen och i träden antar att det är julgranskulor. En tur men den vagnen i den fina snön skulle jag inte tackat nej till.  Ett annat kort som gladde oss mycket var detta.

img_0004

Jag förstod genast vem som sänt det dels för att jag såg att det var hemgjort och jag vet att hon tycker om att skapa egna produkte,r dels för att det öppnades från vänster till höger i stället för tvärtom som brukligt. Men mest för detta.

img_0005

Det var tomt, kollade framför en lampa ifall det skulle varit skrivet med osynligt bläck men icke. Jag gissade rätt vad gällde avsändare och sedan förstod jag meningen med det hela, hon vill ha det tillbaka för då kan hon använda det igen. (fast det är inte sant). Hon har i alla fall sitt julkort klart till nästa jul och det kallar jag framförhållning eftersom det i skrivande stund är 346 dagar, 2 timmar och 37 minuter till nästa julafton.

Sista vaktparaden går i ide över sommaren.

10 tisdag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Prylar

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Glass med lakritssmak, Portugal, Rolf Berg, Tomtar, Torshälla

Normalt sett går väl djuren i ide under vintern men hos oss går tomtarna i ide under sommaren. Tomtefar själv är Rolf Berg, han har i 40 år designat sina populära tomtar. Företaget är beläget i Torshälla och där är det rena tomtefabriken, det sys, paketeras och försäljs småtomtar i massor. Har ni vägarna förbi titta gärna in. Det görs mer figurer än tomtar, jag har köpt några fina små vikingar som present till mina syskonbarn med flera i utlandet.

dscn8975-jpg1

Numera är det hans barn som driver företaget och tomtarna gjuts och bränns i Portugal men de glaseras i Sverige. Rolf Berg själv gör dock alltid originalfiguren. Vad gäller mina är det dags att packa ner dem i sin låda eftersom deras amerikanska släktingar åkte ner i sin redan i går.

dscn9018-jpg1

Nu skall jag njuta lite av en liten, liten portion glass med lakritssmak för hur är det man säger ”jag är värd det”. Eller kanske för att jag enligt alla lyckönskningar som kom via mail, messenger och sms idag har namnsdag. Det kom som en överraskning för både mig och Rolf. Kan det vara så att folk löser dagens kryss där det alltid står dagens namnsdag som orsakade uppmärksamheten?

Det var ju ormen som frestade Eva med ett äpple, i det här fallet var det tomten som frestade mig att köpa äpplet.

dscn9020-jpg1

Ikväll börjar tomtarnas vaktparad så sakteliga

09 måndag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Kurt Noack, Lappland, Millitärmarschen, Santa, Schubert, Snöskor, Stars and Stripes, Stjärnbaneret, Tomtarnas vaktparad, USA, Vithövdade havsörnen

Nu är det dags för Tomtarnas vaktparad, kommer ni ihåg scenen från de första programmen av Kalle Anka på julaftonssändningarna på TV. Alla leksaker promenerar rakt ner i tomtens julsäck. Den musiken som man spelar i början heter egentligen ”Militärmarchen” skrevs av Schubert i början på 1800-talet. Den har egentligen ingenting med vare sig jul eller tomtar att göra.

dscn8983-jpg1

Tomtarnas vaktparad, är komponerad av Kurt Noack i början av 1900-talet så det handlar om två olika melodier och kompositörer. Här ovan är i alla fall min vaktparad. De kommer som ni ser från olika delar i världen. Varje gång jag tar upp dem från sina askar är jag lika glad och varje gång de skall ner igen blir det så tomt. Vissa saker tycker man mer om än andra, det kan bero på att jag gillar tomtar, att man har fått dem av någon speciell person och att de helt enkelt är fina minnen.

dscn8990-jpg1

Det här är en tomte från Lappland, visst är den tjusig i sina vackra samiska kläder, renen med bjällror och tomten har snöskor. Han har nog legat i hårdträning för både sonen och Rolf försökte att gå med snöskor när vi var i stugan en gång. Nej de kom inte långt.

dscn8991-jpg1

Eftersom jag har fått de här tomtarna av min syster som bor i USA är det väl inte mer än rätt att Santa får vara med på egen bild. Står lite pompös med Stjärnbaneret eller Stars and Stripes som den heter. Baneret med de tretton ränderna som symboliserar de ursprungliga delstaterna och de femtio stjärnorna som symboliserar de nuvarande delstaterna (tror jag).

Den vithövdade havsörnen står så pampig vid hans fötter, USA-s nationalfågel som bland annat finns på presidentens sigill. Örnen blev 1782 en symbol för USA. Se där en del tror att det bara är tomtar jag ställer fram på bordet, nej det är tio olika berättelser och kunskap som finns i varje ”tomtegubbe”. Det gäller bara att vara uppmärksam på vad de berättar.

Ikväll blir det ”Delhis vackraste händer” på TV och Nutellamousse

07 lördag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Delhis vackraste händer, Falun, Kopparcupen, Nutellamousse

Kylan kvarstår men det kryper uppåt så sakteliga, ikväll var det bara -12 grader. Kallt är det i alla fall. Två av barnbarnen har spelat handbollscup, Kopparcupen i Falun i helgen, 179 lag sammanlagt så det var tufft. Men båda barnen gick till slutspel så det var spännande att följa resultatlistan på internet. Hur gjorde man innan man hade datorer för att få reda på saker och ting? Nu är de hemma igen vilket är skönt att veta med tanke på det trafikkaos som varit under helgen. Rolf har varit ute i mörkret på en kvällstur med vovven, nog är det nattsvart alltid. Tur att hunden har självlysande ögon och Rolf en rejäl pannlampa, annars hade de väl inte hittat hem.

dscn8976-jpg1

Efter promenaden blev det TV-kväll eller i alla fall en liten stund utan sport TV. Serien Delhis vackraste händer började ju förra söndagen, den är i tre delar och verkligen sevärd.

delhis-vackraste-hander

Som vanligt har man en fördel om man har läst boken, jag har skrivit om den förut. Här man man dock lyckats med inspelningen, fått fram kulturkrockarna, livet i Indien, bekymmer, synen på kvinnorna, barnarbete ja allt. Att det sedan handlar om en förvirrad svensk man som vid 52 års ålder upptäcker att det finns en annan värld än Skåne, ja det gör inte saken sämre. Humorn genomsyrar det hela så trots allvar blir det mycket skratt.

dscn8967-jpg1

Sugen på något gott gör lättaste efterrätten. Jag gör den i små engångsglas av plast, det blir snyggt, lättdiskat o lagom stort.

Ta och vispa 3 dl grädde ganska hårt och rör i 2 dl Nutella. Rör det till en jämn smet så det blandas helt. Lägg i glasen. Lägg gärna några färska bär på och strö över lite riven choklad alternativt finhacka mandel och rosta i en stekpanna och strö över.

Du får en 6-7 stycken beroende på hur fullt du fyller glasen, gott som dessert´ men även till kaffet.

– 41,5 i Nikkaluokta

06 fredag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Tur att man inte bor i Nikkaluokta även om orten är känd för att vara det område där man oftast startar sina fjällvandringar under sommartid. För att bättre få grepp om det geografiska läget så ligger det vid gränsen till Kiruna kommun men tillhör Gällivare kommun. Ja det är inte ett ställe man gärna promenerar runt i vintertid i alla fall, det är nämligen den platsen i Sverige där man innehar de flesta köldrekorden. Gårdagen visade hela – 41,5 grader vilket faktiskt även är -40 i Fahrenheit också.

Anledningen till att man kommer ihåg Nikkaluokta är väl Enok Sarri, han flyttade med sina föräldrar till orten redan 1911 och Enok övertog faderns arbete som väderobservatör åt SMHI. Men det han blev känd för var att han kunde göra egna väderprognoser genom att avläsa fisk -och renmagar.

Det roligaste Enok Sarri var känd för är väl löftet han gav 1977 när kungaparet väntade sin förstfödda. Då lovade han att krypa mellan Nikkaluokta och Kiruna om det inte blev en prins. Detta följdes med spänning runt om i landet och vad blev det? Jo en prinsessa och Sarri uppfyllde sitt löfte. Till många journalisters besvikelse visade det sig att Sarri bodde bara några meter från Kirunas kommungräns. Ja det gäller att vara påläst, roligt var det i alla fall.

Trettondagsafton

06 fredag Jan 2017

Posted by Solsi in Filmer, Min vardag

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

De tre vice männe, Emma Thopson, Fyris 1& 2, Guld rökelse och myrra, Mikael Persbrandt, Tjugondag Knut, Trettondagen, Trettondagsafton, William Shakespeares drama

Det är inte William Shakespeares drama Trettondagsafton jag tänker på. Nej snarar en fundering på varför det heter Trettondagsafton? Denna dag som infaller på det nya årets femte dag dvs den femte januari, dagen innan trettondag jul. Denna afton är till minne av då de tre vise männen kom till Betlehem med sin gåvor. Minns ni vilka de var, jo guld, rökelse och myrra. Trettondag jul är då alltid på den trettonde dagen efter jul och man räknar från juldagen. Högtider som alltså ingår i det kristna julfirandet.

Julfirandet börjar härmed att nalkas sitt slut men inte riktigt ännu, först på tjugondag Knut dansas julen ut. Så det där med att julen varar än till påska det stämmer inte alls.

Igår fick vi en andra chans att se filmen vi var så sugna att få titta på. Efter många telefonsamtal lyckades vår grannfru boka biljetter till gårdagens föreställning.

dscn8971-jpg1

Vi fick alltså besöka en av Sveriges i bruk äldsta biografer, Fyris 1 & 2 igen.

dscn8974-jpg1

Ensam i Berlin, bra att ha läst boken innan på så sätt fick man ett bättre grepp om handlingen. Klart sevärd och väl filmad, Emma Thompson och Brendan Gleeson var fantastiska i sina roller och  Mikael Persbrandt som hade en mindre roll var som vanligt suverän.

Gott Nytt År och vi hoppas på ett bra 2017

01 söndag Jan 2017

Posted by Solsi in Min vardag

≈ 2 kommentarer

Etiketter

Gott Nytt År, huay Yang, Kjell Bergkvist

Nu har det nya året startat och det har varit ett långt uppehåll i bloggen. Den sista månaden har varit lite stressig och jobbig på många sätt och ibland blir man trööött. Nu är vi i inne på ett nytt år och vi hoppas att det blir ett bra år för oss alla, dock har nyheterna från olika platser i världen redan varit så fulla av fruktansvärda händelser att det borde räcka för hela året. Det gäller dock att inte glömma bort att det finns även godhet i världen. Som denna lilla berättelse om Kjell Bergkvist, en kvinna vi känner mycket väl berättade detta.

”Jag skulle vilja säga tack till Kjell som är så snäll och vänlig mot den här mannen. Jag såg mannen med sin son och tyckte synd om honom för han var väldigt sjuk, jag skickade ett meddelande om den här mannen till Kjell . När han anländer till Huai Yang gick han och hälsade på honom. Kjell beslutade att hjälpa honom. Han betalar för läkare och mediciner samt ger honom 1000 THB varje månad och han har köpt elektrisk cykel till den här mannen. Förra veckan blev han sämre så Kjell sände honom till sjukhus och står för kostnaden. Han besöker honom ofta. ”

Visst är det fantastiskt att det finns människor som utan att tveka hjälper andra. Hoppas vi får höra om flera sådana insatser från många delar av världen i år. Därmed höjer jag ett ånyå det glas med bubbel som gårdagens middagsvärdinna bjöd oss på och önskar oss alla ett bra 2017

dscn8944-jpg1

Marshmallowbrownies med chokladkrisp.

16 fredag Dec 2016

Posted by Solsi in Min vardag, Recept

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

Marshmallowbrownies med chokladkrisp

Ja nu har jag använt ingredienserna jag visade igår men nog blev det mer av godiskaraktär än av kaka. Smarrig är den i alla fall.

dscn8778-jpg1

Inte speciellt svår att göra men av någon anledning blir aldrig mina kakor så perfekta som de är på de foto de visar med recepten.

dscn8779-jpg1

Jag har valt att ha kakan hel och skära bitar allteftersom jag behöver. Detta är en söt lite annorlunda kaka som är lämplig till kaffet men också efter en måltid. Vill man förstärka den lite går det ha en sked vispad grädde bredvid. Det fina med denna typ av kaka är att det räcker med den så de sju sorters kakor ni tänkt bjuda på kan ni ha kvar i frysen. Receptet kommer från tidningen  http://www.hembakat.se

20–25 bitar

200 g mörk choklad
100 g smör
3 ½ dl strösocker
4 ägg
1 ¾ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt

1 påse minimarshmallows, ca 280 gram

Chokladkrisp
200 g mörk choklad eller mjölkchoklad
100 g smör
7–8 dl Rice krispies

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält chokladen över vattenbad. Lägg i smöret och låt det också smälta. Häll blandningen i en bunke och tillsätt sockret.

3. Låt blandningen svalna lite och tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ner vetemjöl, vaniljsocker och salt. Rör ihop med en slickepott. Bred ut smeten i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min.

5. Ta ut kakan och sprid ut en påse minimarshmallows över den. Grädda kakan i ytterligare 5 min. Låt kakan svalna på ett galler.

6. Chokladkrisp: Smält chokladen och smöret över ett vattenbad. Blanda i Rice krispies och rör om. Bred blandningen jämnt över den kalla kakan.

7. Låt kakan stå övertäckt i kylskåpet i några timmar. Det är lättare att skära snygga bitar om kakan är kylskåpskall.

Ja det var väl här jag började fel, kakan var lite för varm, nu får den stå kallt och då blir fina bitar i morgon.

Med denna kaka kan ni hoppa över julgodiset. Möjligtvis för den blev bara för mycket, hellre Rocky road

 

← Äldre inlägg
Nyare inlägg →

Solsi

Profilbild för Okänd

Mitt stora intresse är att resa. Jag har reser mycket och har ett stort intresse av främmande länder, kulturer, maträtter, möten, smultronställen, shopping och inte minst planeringen av resan. Jag älskar att laga mat och att baka. Jag hoppas att ni får nytta av mina upplevelser och den information jag delar med mig av :-) Solsi

Kategorier

  • Böcker
  • Filmer
  • Full og Cheer
  • Min vardag
  • Musik
  • Prylar
  • Pynt och inredning
  • Pyssel
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger och mat
  • Sevärt
  • Shopping
  • sorg och begravning
  • thailand
  • Uncategorized
  • Upplevelser
  • Utflyktstips
  • Viner

Arkiv

  • mars 2025
  • juli 2024
  • december 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • juli 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Prenumerera Prenumererad
    • Solsi Blogg
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Solsi Blogg
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …